肥えてる～!?肥えてる～♪♪
エゾ鹿スペアリブ。 濃厚なうまみを網焼きで絡めて 焼いてます～#57378; 栗とセロリの相性も最高でごじゃるよ！ 一緒に』肥えようゼ＝＝！！ カモかもは 今..
タグ： エゾ鹿

お客様をかっ込め!!
お酉さまにいってきました♪ お客様をかっ込んでくれますように!! エゾ鹿のスペアリブがオススメでごわす#57378; キジハタはおじゃがとロースともオススメ!! ..
タグ： ハタ エゾ鹿

寒いデス・・ね。
とうとう冬って感じになってきましたね。。。。 真冬仕様まであと一歩のゆかです(爆) おかげさまで白トリュフ祭り完売いたしました。 ありがとうございました♪ なかなか皆さんあんな..
タグ： シ化 エゾ鹿 冬

鹿食べたい　サバ食べたい
秋ですな～ いいお天気でござる。。。 こんな日はビール飲んで まったり美味しいものを食べたいでござる。。。 今日も目指せ自給率100％の横内商店から 鹿君着ました☆ い..
タグ： 鹿 エゾ鹿 横内商店 ロース サバ 松輪

「イノシシのアグロドルチェ」で赤ワイン！
この日は、渋谷区東3丁目（恵比寿駅近くの明治通り沿い）にある“オステリア・ベヴェリーノ”に友人とお邪魔しました。 ..
タグ： ヒコイワシ マリネ ゼリー寄せ マルタリァーティ エゾ鹿 アグロドルチェ イノシシ 甘酢煮 トルタ・サケル グラッパ

北海道
3月8日~10日　エゾ鹿ハンティング 8日（金曜日）　一路　弟と北海道帯広へ とかち帯広空港 空港でレンタカーを手配して、知人のいる待ち合わせ場所へ向う。 さ～て　三人　猟場へ到着..
タグ： ドットサイト 自動銃 ライフル エゾ鹿 ハンティング 北海道

明日から・・・
さ～て　明日から北海道#58978; 　　　白銀の世界へ　ヤッホ～ エゾ鹿猟 走っているエゾ鹿を中心に狩猟を行う予定であるが・・・当るかな~#59139; 100m以内の走って..
タグ： エゾ鹿 ドットサイト 北海道

引き続き1月17日の夕食日記、鹿のラグー
前日（1月16日）のフレンチフルコースを食べている間に、パートナーが開けたけた私のエニーラ2006がまだ若干残っていたので、それに合わせて鹿のラグー（もちろん自分では作れません）のリガトーニにしました..
タグ： エニーラ 鹿のラグー エゾ鹿 カプレーゼ

知床の鹿
プュニ岬にて
タグ： エゾ鹿 知床 動物 北海道

北海道旅行：知床の鹿
知床峠にて早朝に撮影。峠の駐車場に車を停めて、羅臼岳から上る日の出を撮影するために峠付近にいたとき、早朝で通る車もほとんどなく、鹿の親子が道路の真ん中をのんびりと歩いていました。鹿のアップではなく、道..
タグ： エゾ鹿 知床 動物 北海道

北海道旅行：知床の鹿2
知床五湖へのアクセス道にて撮影。何も無いところで何故か車が数台詰まっていると思ったら、道路脇の斜面で立派な角の鹿が悠然と草を食べていました。 他の人は近づくと逃げると思ってか、遠くから眺めているだけで..
タグ： エゾ鹿 知床 動物 北海道

北海道旅行：知床の鹿
プュニ岬にて夕陽を撮影するために日が傾くのを待つ間に撮影。普通に道路沿いに何頭もいてびっくり、おかげで待ち時間が退屈することなく過ぎました。フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』により..
タグ： エゾ鹿 知床 動物 北海道