２月の「毎月ソウル」 @Seoul
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秋の宵〜男子料理・おうちでサムギョプサル
秋は夕暮。。。#59059; 夕日のさして山の端　いと近うなりたるに 烏の寝どころへ行くとて 三つ四つ　二つ三つなど　飛び急ぐさへあはれなり まいて雁などの連ねたるがいと小さく見ゆるは　いと..
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エゴマの葉のしょうゆ漬け。
韓国日記をダラダラ書いてたせいで、かなり日記がたまってしまいました。（でも、へろーめ兄さんほどではないはず。）韓国から帰った数日後、こんな晩ごはん（や、つまみ？）日記でゴザイマス。。E・MARTで買っ..
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山ごはんの素が届きました♪
前回の山ごはんのご報告も済んでないうちに、新たなる山ごはんの素が到着しました。ぽとすさん、いつもありがとうございますm(__)m雨の中の畑仕事、お疲れ様でございました。お風邪など召されてないと良いので..
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韓国風のり巻き[キンパ]
前記事の、エゴマの葉のしょうゆ漬けを使って。ま、葉っぱは見えませんけど（笑）海苔の上にごはん、その上にエゴマの葉のしょうゆ漬けをしきました。ごはんは酢飯ではなくそのまま。ごま油や塩で味付けをする場合も..
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エゴマの葉のしょうゆ漬け＜山ごはん＞
ここいらで、また山ごはんなど。ぽとすさんからいただいた貴重なエゴマの葉。どうやって食べようかな～？お肉とか巻いちゃうか？でもそれって料理っぽくないしな～。などと思案した結果、オーソドックスにしょうゆ漬..
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