パン窯を作る　（ダンパー、煙突その他）
(図は舞鶴市の赤れん館石窯プロジェクト資料より） 石釜の煙道は焚口で燃やしたマキの燃焼熱で焼き板を下部から熱したあと後方から焼き室に上昇して、 ドーム型の焼き室天井を後方から前方に熱して、..
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