Veronelli 2012
  西野嘉高のネタ本であるVeronelliが今年も到着。日本で買うならvisi-vin Booksさんがオススメです。最新辞書として使えるからやっぱりVeronelliが便利かな‥と。  
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ボッカ・デル・ヴィーノ＠四条烏丸
幸運にも昨年に引き続き白トリュフ祭に参加してきましたよーっと！会場は昨年に引き続きこちらです。  ボッカ・デル・ヴィーノ住所：京都府京都市中京区室町通四条上ル菊水鉾町569電話：075-211-705..
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Ciao! 缶入りワインに新しい仲間が。
  イタリアの缶入りワイン（いずれも微発泡ですけどね）のCiaoシリーズに仲間が増えました。 左から‥Ciao Biancoは、これまでCiao Proseccoと呼ばれていたもの‥。ワイン法の改正に..
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Degusta Vino
 Degusta Vino  FrescobardiのiPhone App。Castelgiocondoとか、Mormoretoとかを選択した後、ビンテージを選ぶと‥テクニカルな情報とか味わいとか‥。..
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Langhe Nebbiolo 2009 Azelia
  Langhe Nebbiolo 2009 Azeliaランゲ・ネッビオーロ 2009 アゼリア  いい価格設定です（モトックスさん偉い）。西野嘉高的に、ランゲ・ネッビオーロや、ネッビオーロ・ダルバ..
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Azalia
  日本市場での新しい輸入元さんはモトックスさんになりました。  Langhe Nebbiolo 2009 Azeliaランゲ・ネッビオーロ 2009 アゼリア ステンレス仕上げがゆえの使い易さ‥品種..
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Percarlo 1999 San Giusto a Rentennano
  Percarlo 1999 San Giusto a Rentennano ペルカルロ 1999 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ   1999年を飲むのはリリース時以来かもしれません。1999..
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☆芦屋のワインハウスセンチュリーさん。いつも仕入れをさせていただいてます☆
当ユニットで使用しているワインの仕入先は ここ、芦屋のセンチュリーさんです いつもいいワインをアドバイスいただきますので、生徒様にも大好評！ 今日は年末年始の料理教室やセミナ..
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ワインと生ハム
朝起きると、太腿から股関節に軋む痛みが、歩くのも辛い・・何故だ#59124;二日酔いと、筋肉痛の身体にムチ打ち・・・台風でも来てるんじゃないかって位の暴風雨の中、ワインの買い出しに行って来た#59..
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Prosecco Valdobbiadene Extra Dry NV Col Vetoraz
  Prosecco Valdobbiadene Extra Dry NV Col Vetoraz プロセッコ・ヴァルドッビアデーネ エクストラドライ NV コル・ヴェトラツ   プロセッコ三連チャン..
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Brunello di Montalcino
   Brunello di Montalcino 2005 Col d'Orciaブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2005 コル・ドルチャ      Brunello di Montalc..
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Terre Nere
 Terre Nere特集はこちら   今年最後の特集（？）はシチリアからエトナのワインを‥マルク・デ・グラツィア自身のアジェンダとなる、テッレ・ネレを特集します。ご存知の通り、標高の高いエトナ山の斜..
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