Langhe Chardonnay 2011 Giuseppe Cortese
 Langhe Chardonnay 2011 Giuseppe Corteseランゲ・シャルドネ 2011 ジュゼッペ・コルテーゼ 樽リッチなシャルドネを探していたのに、ステン仕上げだった（←あかん..
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まだ迷い中‥：Sauvignon Vecchie Scuole 2012 Fattori
  Sauvignon Vecchie Scuole 2012 Fattoriソーヴィニョン・ヴェッキエ・スクオーレ 2012 ファットリ 先日そのピノ・グリージョを飲んだので今回はソーヴィニョンブラ..
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かなり心配なワイン：Moscato d'Asti 2003 Vietti
 Moscato d'Asti 2003 Viettiモスカート・ダスティ 2003 ヴィエッティ 勢い余って仕入れてしまったワイン。 飲めないわけではないし、飲まないわけでもないが‥モスカー..
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秋もロゼの季節かも？：Rose Carpene Brut NV Carpene Malvolti
 Rose Carpene Brut NV Carpene Malvoltiロゼ・カルペネ・ブリュット NV カルペネ・マルヴォルティ  春は桜の季節だからロゼが似合うのだと思っていたが、秋の紅葉の季..
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Carema Riserva 2008 Puroduttori Nebbiolo di Carema
 Carema Riserva 2008 Puroduttori Nebbiolo di Caremaカレーマ・リゼルヴァ 2008 プロドゥトーリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマ  スローフード協会の..
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【終了】10月21日（月）メーカーズ・コラボ・ディナー＠ボッカ・デル・ヴィーノ（京都）- マラビーノ社（シチリア）編
お料理はコラボとのことでしたが、イル・ピスタッキオの檜森シェフの素晴らしさを実感。お料理は取り分けで、画像は３人前となります。前菜は全８種類。いずれもがシチリアの郷土料..
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一番好きなワイン：Percalro 2009 San Giusto a Rentennano
 Percalro 2009 San Giusto a Rentennanoペルカルロ 2009 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ この秋はドタバタと忙しい。自身が仕切りかどうかは別として昨年よりも..
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お勉強会：Poggio Scalette
以前に案内したワイン商の林達史さんを交えての勉強会。相変わらずの引き出しの多さ、そして奥深さ。理詰めという意味ではなく理にかなった話の数々は‥ブレませんね。もちろん次のビンテージご紹介時にはちゃんと織..
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発掘されますた：Oltrepo Pavese Pinot Nero Frizzante Le Zolle 2011 La Travaglina
 Oltrepo Pavese Pinot Nero Frizzante Le Zolle 2011 La Travaglinaオルトレポ・パヴェーゼ・ピノ・ネロ・フリッツァンテ レ・ゾッレ 2011..
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マウロ・モリーノ社メーカーズディナー＠カヴァレッタ（烏丸鞍馬口）
昨晩は、京都は鞍馬口駅すぐのイタリアワインバー・カヴァレッタさんで開催されたピエモンテ州はラ・モッラのバローロの造り手であるマウロ・モリーノ社から、ご子息であり醸造家でもあるマッテオ君（まだ20代だっ..
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バール・デル・ノンノ＠四条烏丸
ここのところ（デブにしては）アクティブに行動しているのですが、京都は久しぶりなんですよね。本当は二条の赤垣屋で一杯‥を目論んでいたのですが（あの雰囲気最高やね）、パトロール‥パトロール。バール・デル・..
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オイルサーディンのパスタと好相性：Fiano di Avellino 2012 Mastroberardino
 Fiano di Avellino 2012 Mastroberardinoフィアーノ・ディ・アヴェッリーノ 2012 マストロベラルディーノ 画像取るの忘れましたがオイルサーディンを使ったシンプル..
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