寝起きにあくびしながら返事したよな名前ですが‥
 Valtellina Superiore Costa Bassa 2010 Fayヴァルテッリーナ・スペリオーレ・コスタ・バッサ 2010 ファイ 気が付けば、2,000円〜3,000円の価格帯のワ..
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オイスターヌーヴォ
（ピートの効いたヨーディーなモルトウイスキーと合わせると卒倒できるはず） Franciacorta Blanc de Blanc Saten NV Cavalleriフィランチャコルタ・ブラン・ド・ブ..
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可もなく不可もなく＝いいワインなんだけども
この生産者のスプマンテはご紹介しようと思っています。 トレンティーノから、日本初登場のチェンブラという生産者。この地らしいスティルワインもセパージュ別で色々とある。   Chardonnay Tren..
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ふわっとひとり飲み
月曜日のお話。 藍ﾁｬｿは期末試験を控えてお勉強モードに。それを乗り越えた暁には、楽しい楽しいクリスマスやお正月が待っていることでしょう。ということでお勉強の邪魔にならないように飲みに行きましょうかね..
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北イタリアらしい涼しいミネラルを持つスプマンテ
 Doss 24 Trento DOC NV Cembraドス 24 トレントDOC NV チェンブラ  瓶内二次発酵期間が24ヶ月なので名前に「24」がつくのは、うん、わかる。 「Doss」は「ドサ..
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白トリュフ塩を使いこなす（←は？）
昨晩は同窓会。残念ながら私はお仕事ですのでﾓﾄｶﾉと藍ﾁｬｿを派遣。よって晩飯は自炊なのである。  （ﾓﾄｶﾉ的にはチルカさんのふわふわレバーペーストを目指していた模様） Alteni di Bras..
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Sagrantino di Montefalco 2007/ Dionigi
Sagrantino di Montefalco も頂きました～#59119; 超感激#59140; なんとこちらもわざわざマンマさんの旦那様が 美味しいものを買いに行ってく..
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液漏れボトル
いつぞやはバタール1998年が結局液漏れじゃなかったという話を書きました。 今回は、やっぱり液漏れだったという話。 こちらも白ワインの古酒。かれこれ3年ほど前に同じ銘柄、同じビンテージのワインを仕入れ..
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この2006年は熟成させてみようと思うの
Taurasi Riserva Radici 2006 Mastroberardinoタウラジ・リゼルヴァ・ラディーチ 2006 マストロベラルディーノ 昨日ご案内したばかりですがとっても売れてます（..
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安かろう旨かろう
 Brunello di Montalcino 2006 Pian delle Querci ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2006 ピアン・デッレ・クエルチ 売れ続けています。 生産者はピアン・..
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飲み口に軽やかさもありますが香味はなかなか複雑
 Langhe Rosso 2011 G.D. Vajraランゲ・ロッソ 2011 G.D.ヴァイラ 飲んだのは数ヶ月前なんですけどね。 品種はネッビオーロにバルベーラ、ドルチェットとピエモンテらしい..
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うまい！
 Barbera d'Alba Pozzo 1999 Giovanni Corinoバルベーラ・ダルバ・ポッツォ 1999 ジョヴァンニ・コリーノ  熟成も感じて頂けますが、まるい。とてもまる..
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