アーモンドの収穫と料理
　夜になると虫の音が聞こえるようになってきた。 　まだ残暑は続くようだが、季節は少しずつ歩みを進めている。 　秋と言えば様々な作物の収穫の季節。本日は、アーモンドの収穫とそれを使った料理を紹介しま..
タグ： 例年より早め シェフ・エトワレ 料理 野生の鳩 アーモンドの収穫

アーモンドの収穫2020
　どんどん寒くなって、やっとまともな服装になれるからいいけど、お天気がこれではどうにもならん！ 　しかもコロナ感染で不景気な話題ばかり。 　欧州では年末のクリスマス市を中止にする地域が出てきたよう..
タグ： アーモンドの収穫 専用トラクター カルシウム プロヴァンス地方 食物繊維 マグネシウム

アーモンドの収穫
　秋に収穫するものと言えば、ブドウにオリーブに栗・・・。　アーモンドを思いつく人はそうはいないでしょう。　プロヴァンス地方では、このアーモンドの収穫が始まったそうです。　生産地のヴァランソルを訪ねてみ..
タグ： プロヴァンス地方 アーモンドの収穫 機械化