●　米粉で揚げだし豆腐
いつもなら片栗で揚げますが、 今日は米粉（上新粉）で揚げました。 カリカリっと美味しいです。 これからは、断然こっち派。 とろろ用のお出汁を半分とって 少し甘みをたし、カブのすり..
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●　鯛入りとろろご飯
鯛の頭で出汁をとって、とろろご飯。 今度これを食べるのはお正月かな。 -------------------------------- 地震怖かったです。 ちょっと過敏になって..
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やまと芋の揚げもの
先日の夕食に作った やまと芋 の揚げ物です。これ大好物#59126; やまと芋をすりおろして、ツナ缶と金胡麻を入れて混ぜて油で揚げます。 （今回は金胡麻がなくて、のりを入れました。） 簡単です..
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