カッコつけた料理写真Part31【魚の目の鰤あら大根】
半額150圓でたっぷりの鰤あら入手。またも焼酎ベースにたっぷり煮込んで、骨まで柔らかく戴けるツル製「鰤大根」ふたたび。
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これうま！！！！ブリのあら豪快焼き！
これうま！！！！ブリのあら豪快焼き！ 約15分 2人前 ぶりのあら…400g程度？ 塩…少々 山椒…少々 おろししょうが…適宜 1. ぶりのあらに熱湯をまわしかけて湯通しします..
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