春の野菜「のらぼう」(アブラナ科)を収穫
春休み期間中、
毎日、じぃちゃん、ばぁちゃんと、
畑に行っていた息子。
この日は、「のらぼう菜」というアブラナ科の野菜を収穫しました。
あまりスーパーなどではみかけませんよね。..
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これな~んだ?
これな~んだ?「うど」 でしたぁ。とっても長くて1 m 以上ありました。茹でて、酢味噌で和えてたべると、しゃきしゃきという食感でおいしい。アクも少なく、昔食べた山菜とはまったく違うものに感じました。&..
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