あとのせ鰹節が香る鍋つゆ、いただきました。
にんべんの【あとのせ鰹節が香る鍋つゆ】をいただきました。 あさりの旨み　醤油ベース 魚介の旨み　塩ベース トマトの旨み　トマトベース うーん、どれも美味しそう。 どれから食べよう..
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2023年05月11日（木）朝飯@自宅 お揚げとニラの玉子丼ミニ
さて、本日はコチラです。 朝飯@自宅、お揚げとニラの玉子丼ミニ、ですね。   先日社食で頂いた同名商品の出来が余りにも？ 故、大胆自由な解釈の下、自製してみた。 自製 お揚げとニラの..
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2022年02月12日（土）朝飯＠自宅 自製コロッケそば
さて、本日はコチラです。 朝飯＠自宅、自製コロッケそばですね。   久々家麺。 ビーグラッド＠新富町にて購入、半生そば実食です。   大分前購入後、失念..初食ですが...果たして。 ..
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2021年11月09日（火）昼飯@自宅 自製たぬきラそば
いや、本日はコチラです。 昼飯@自宅、自製たぬきラそばですね。   ま。 作業多忙で外出叶わず...(苦)   オマケに土砂だし....(^o^)   此処はひとつ、在庫で凌ぐ(^..
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【美食漫遊記】３月の美食漫遊記～番外編～
３月の美食漫遊記番外編です。 番外編の位置付けは中途半端に写真に収めたもの。理由としてはお客さんや会社上司と一緒だったため、パチパチ写せなかったものであります。 まずは、仙台出張の際東北新幹線..
タグ： にんべん てとて 和らく 和菜れとろ 別亭 むすび 山形屋

2016/12/06　鴨海苔そば
さて、本日ですが、コチラどうでしょう。今朝、久々に自製しました、鴨海苔そば、ですね。前回自製は鴨そば、だたが。今回、実は。合鴨冷凍(解凍済み）と、茹で麺在庫。買っといて失念、賞味期限過ぎてる？か。冷蔵..
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【美食漫遊記】２月の美食漫遊記～前編～
２月の美食漫遊記～前編～です。 まずは、ミャンマーから帰国した日、お寿司が食べたくなって訪れた自宅近くの「銚子丸」。 回転寿司のお店ですが、注文してから握ってくれるし、ネタもいいんですよ。 ..
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にんべんの薫る味だしの感想♪食べ比べてみました！！無添加本格出汁♪
今日は、にんべんの薫る味だしの感想です♪ 出汁メーカーのにんべの無添加調味料「薫る味だし」を使って お料理をしてみましたので感想を書きますね^^ シンプルな厳選素材を使っていて、しっ..
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東京の中心で街ブラ
過日、飲み仲間達と飲む機会がありました。 飲みの場所として選んだのは、Mittyのホームでもある新橋。 しかし、メンツには新橋自体が初めてという人もいて、 そーなると、ただ飲む為だけに新橋に集ま..
タグ： にんべん だし場｢ダシbar｣ 日本橋

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スマート削り器 ～ はなまるマーケット
【オンエア情報】 12-05-31(木)08:30～番組サイト【ネットでお買い物】 スマート削り器　日本橋で見つけたグッズで紹介された、1699年創業のかつお節専門店にんべん「スマート削り器」は、..
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ライブの帰り道は寄り道
電車に乗って新宿まで。新宿で中央線快速に。御茶ノ水駅で乗り換えて秋葉原へ行こうとしたとき、急病人がでたということで総武線に遅れが。御茶ノ水駅には快速がすでに数本、ホームは人でいっぱいになってきている。..
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