もろみ味噌作りに挑戦
もろみ味噌(もろ味噌)は、熊本では「しょんしょん」とか「しょいのみ」と呼ばれるそうです。居酒屋メニューで定番の「もろキュー」に添えてある味噌ですね＾＾つるちゃんで「もろキュー」を頼むと、普通の味噌が付..
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