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記事 での「さんまのへしこ」の検索結果 2
へしこいわしにへしこサンマのへしこって何?昔は母親が作ってくれてご飯が進んだ記憶がある。
へしこいわし、へしこサンマ。 子供の頃は朝の食事に良く焼かれて出てきてた。 チョット辛くなったいわしが程よく食欲をそそり、これだけでご飯が何杯も食べれた記憶がある。 ところでこの「へしこ」..
タグ: へしこ へしこいわし へしこさんま 糠さんま さんまのへしこ いわしのへしこ
へしことは
■脂がのった秋サバ使用。(ノルウェー産) ■米ヌカ(糠)漬け、年輪を重ねた糠床が命です。 ■しつこくなく、パサパサしていない、ちょうど良い脂のノリ。 ■お口の中でとろけそうな食感は上級品の証。 ..
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