おせち料理には、冬のアトピーっ子の定番料理のヒントがたっぷり♪　その１　
　前回は暮れの様子でしたが、それに続くお正月の我が家のお料理について載せますね。 　例年なら、３１日の夕方にはお掃除も終わり、おせち料理の準備が始まる我が家です。 　でも、今年は掃除すら満..
タグ： おせち 料理 くわい クワイ 和食 伝統食 アトピー アトピーっ子 食卓 万能茶

4日の夜はすき焼き
へへ、すき焼き♡あら〜ご飯食べちゃったよ。数の子は今の時期にしか食べないななぁ。たまーに寿司屋で。くわいです。これもこの時期に。これは小さい方なので…これを油で揚げて、塩で食べるのが良いんだわ。お節に..
タグ： すき焼き ご飯 数の子 くわい お節 どら焼き

慈姑と書いてくわいと読む。
正月の縁起物として知られているがみなさんご存じだろうか。草加、越谷界隈が産地とか。なかなかの値段でしょ。クチナシの実を使って甘く煮たり、素揚げしたりして食べます。いろいろな縁起物があるものです。食べた..
タグ： 慈姑 くわい

くわいの旨煮
材 料（4人分） くわい　　　4個 だし汁　　　180cc みりん 　　　大さじ2 薄口醤油　　　 大さじ1/2 塩 　　　少々 　 ----------------..
タグ： くわいの旨煮 くわい クワイ クワイの旨煮

聘珍樓の肉まんの謎のシャキシャキ感
聘珍樓の肉まんを、通販で取り寄せました。 そういえば食べたことがなかったので、どんなものかと思って一度食べてみることにしたんです。 江戸清の肉まんは、たまに食べるんですけどね。 ..
タグ： 聘珍樓 肉まん くわい

「くわいのチップス」で一杯！
今年初めての東中野「しもみや」さん訪問です。今更『明けまして・・・』もないので、そのままいつものように入りました。 まずはビール。ハートランドの瓶ビール（中瓶）で..
タグ： 竹雀 辰泉 こんな夜に 墨廼江 くわい

大晦日
2008年もよろしく！
タグ： 金時人参 バナナ くわい にんじん 野菜

お節料理’１０
　今年の”おせち料理”をご紹介します。　今年も妹宅と”合作おせち”です。こちらは、東京と苗場での仕込み品です。今年は、一の重に詰める前に、元旦当日となってしまいました。#59123;　　昆布巻き・く..
タグ： 紅白なます 高野豆腐 椎茸煮〆 鰊の昆布巻き くわい 八頭 伊達巻 数の子 生麩 煮豆（白豆）

海老芋の天ぷら 利休塩（抹茶塩） すだち添え
寒い日に、 ほっこり温まっていただける ”海老芋の天ぷら” おすすめです。 海老のように縞模様が 可愛い海老芋（えびいも）。 里芋の一種ですが、 甘味と風味があり、 高級食材として..
タグ： 海老芋 えびいも 京芋 芋棒 利休塩 天ぷら くわい 酢橘

和のロールケーキ♪嬉しいお土産さん
四国の松山に里帰りしたお友達から 食いしん坊のmaccoさんに 何よりのお土産を頂きました#59117; 食べ物三昧の故郷の匂いがする あったか～い心づくしのお土産さん達です（＾-＾） ..
タグ： おやつ 和のロールケーキ 故郷 里帰り 六時屋タルト 和菓子 母恵夢 四国 松山 じゃこ天