記事 での「くいしんぼー」の検索結果 18件
デザート:白ワインのジュレ
ひと言で言うと「すっぱー!」
酸味の苦手なワタシにはちょっと・・・・
フルーツ好きな方にはサイコー!
な1品でした。
白ワインのジュレがちょいと弱かったかも。
グレープフルーツが圧勝しちゃってまし..
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メインB:イサキのポワレ バジルソース
実は鴨肉よりこちらのイサキの方がおいしかった。
マッシュポテトとシューストリングが乗っています。
手前の丸い物はトマト。
バジルソースが乗っています。
てっぺんのローズマリー素揚げがやけにおいしかっ..
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メインA:鴨肉のコンフィ 有機豆添え
骨付きなので手で持ってガブリとやりたい気持ちをおさえw、
ナイフで切り分けながら頂きましたヨw
豆にも鴨肉にもしっかりと味がついており、
両方一緒に食べるとちょいとしょっぱい。
それをじゃがいもがや..
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前菜B:ラタトゥーユ
これもまた冷たい夏の1品。
野菜に染みたおいしいソースが噛むたびに広がります。
温泉タマゴがちょいと固かったのが残念。
まぁ、最後は混ぜちゃいましたけどw
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前菜A:トマト味の冷製ポタージュ
前菜はスープかラタトゥーユ。
ひと口目がとってもおいしい冷たいスープ。
トマトの爽やかさとクリーミーさのハーモニー。
パンを一緒に食べたらこれ1品でも満足感がw
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AUX BACCHANALES(オーバカナル)
オーバカナル紀尾井町店に行きました。
休日だったのでランチはスペシャルコースのみ、2500円。
平日は950円のランチがあります。
テイクアウトもできるみたいです。
http://www.auxbac..
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