えみりん。
スイスの伝統的なチーズ、エティヴァ（レディヴァ）を本みりん粕に漬け込んだ、”えみりん”です。エティヴァの”エ”と、”みりん”が合わさっての”えみりん”と言うネーミング。フェルミエさんのオリジナルチーズ..
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