白くて丸いゴーヤー
7月3日の朝のNHKテレビ番組「うまいッ！」は、
茨城県古河市のニガウリ（ゴーヤー）がテーマでした。
ニガウリが茨城で多く生産されていたとは、初めて知りました。
それに実が膨らみはじめる..
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ＮＨＫうまいッ！9月7日 ケンサキイカ
9月7日のＮＨＫうまいッ！ では 鳥取 の ケンサキイカ を紹介していました。
鳥取 の 白イカ（ケンサキイカ） でした。
イカのトロとも言われるイカです。
プリプリで甘いそうです。
..
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NHKうまいッ！で紹介された加賀野菜の太いきゅうり「加賀太きゅうり」石川県金沢市
NHK「うまいッ！」で放送の太くて
ジューシー加賀太きゅうり加賀野菜です。
びっきゅうり（びっくり）する程大きいキュウリなんです。
普通のきゅうりと比べると一目瞭然。
金沢市を中心に作..
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NHK うまいッ！6月9日 アスパラガス
うまいッ！ で、巨大アスパラガスの栽培方法や美味しいアスパラガスの食べ方をやっていました。
アルミホイルの上で焼くと美味しいそうです。
また、アスパラガスは立てて保存します。
季節限定！..
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NHKうまいッ！10月21日岩ガキ,いりこ,宮崎マンゴー
2012年10月21日 うまいッ！ では、
驚きの極上食材 を特集していました。
岩ガキ&いりこ
日本海、島根県の北に浮かぶ隠岐諸島、海士町 の岩ガキ は、普通のイワガキの3倍もあ..
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栃尾 油揚げ うまいッ！
NHKの「うまいッ！」で、新潟県長岡市栃尾の巨大油揚げが紹介されました。
栃尾の油揚げは、外はカリッと中がふわふわ、でも大きさは２０cm×６cm×３cmという巨大油揚げ。
２５０年前から作られ..
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