探話§旨味について日本
第五の味“旨味”について気がついていたのは日本人だけではないと思っているが、その旨味を存分に活用してきたのは日本人であろう。 旨味を抽出して旨味調味料“味の素”を作り出したのは、東京帝国大学教授..
タグ： うま味 旨味 出汁 西洋料理 日本料理 料理 日本

人の技 その416
今日から'20/8に行きました五島列島旅行で訪れた博物館などを紹介します。 ・五島観光歴史資料館 福江城内にある博物館です。 正面は天守風の建物です。 横は細長いので、天守とはちょっと..
タグ： 島 城 博物館 九州 日本

日・企業物価指数・機械受注
・日・9月企業物価指数：前年比-0.8％（予想：-0.5％、8月：-0.6％←-0.5％） ・日・8月機械受注(船舶・電力を除く民需) ：前月比+0.2％（予想：-1.0％、7月：+6.3％）
タグ： 機械受注 企業物価指数 日本

お城にいこう その324
今日も'20/8に行きました五島列島旅行からお城を紹介します。 ・勘次ヶ城跡 倭寇の砦跡のようです。倭寇に関する建物は、福江の中心部にもありますが、ここでは海賊の砦というよりは密貿易商といった感じ..
タグ： 日本 島 城 海 九州

日・8月毎月勤労統計・家計支出
・日・8月毎月勤労統計・現金給与総額：前年比-1.3％（予想：-1.2％、7月：-1.5％） ・日・8月家計支出：-6.7％（前年比予想：-6.9％、7月：-7.6％）
タグ： 家計支出 日本 毎月勤労統計

お城にいこう その323
今日は'20/8に行きました五島列島旅行からお城を紹介します。 ・福江城(石田城) 福江島にある城跡です。幕末に外国からの防衛のために造られたようで、日本で最後に造られた城のようです。 ..
タグ： 九州 日本 城 島

灯台 その38
今日も引き続き'20/8に行きました五島列島旅行から大瀬崎灯台を紹介します。 ・大瀬崎灯台 その2 3日目の予定は立てておらず、現地の状況を見て判断でしたが、前日から快晴が続きそうということで、前..
タグ： 街並み 九州 海 島 灯台 日本

説話§短語は語る～何言ってるのか？～
総合的・俯瞰的 ……どなたか、この言葉の正確な意味を理解できている賢者がおられたら、是非ともわかりやすく説明していただきたい。ワタシ的にはまったく！理解不能で、実は発言した側も適当かついい加減に..
タグ： 日本 政治 日本学術会議 日常 日本語

灯台 その37
今日も'20/8に行きました五島列島旅行から灯台を紹介します。 ・大瀬崎灯台 その1 五島列島の観光地としてよく写真が掲載される灯台です。とは言え、実際は展望台から見るだけで、訪れることは少ないの..
タグ： 九州 灯台 島 海 日本

日・8月経常収支
・日・8月経常収支：+2兆1028億円（予想：+2兆315億円、7月：+1兆4683億円）
タグ： 経常収支 日本

灯台 その36
今日は'20/8に行きました五島列島旅行から灯台を紹介します。 ・五島柏埼灯台 福江島の北西端にある三井楽という地に建つ灯台です。 遣唐使の最終日本立ち寄り地であった場所に、空海の像が近くに..
タグ： 灯台 島 日本 九州

Re;GAKU
まだまだ日本学術会議で賑わってるね。 　何だっけ？今、学術会議から推薦された者を内閣が任命を拒否るのはおかしい！学問の自由の侵害という風な流れをメディアでは言ってて、国として政府からのこれらの理..
タグ： 復興増税提言 日米豪印戦略対話(通称：クアッド) ポンペオ国務長官 武士道 モンゴル 東日本大震災 学問の自由 国防 香港 李登輝