大豆と小豆の梅だれ和え
ちょっと思いついた小皿料理です。 大豆と小豆。 たまたま茹でたものが残っていましたので作りました。 ただ、乾燥豆を茹でると別茹でになりますから面倒ですね。 色の出る豆はやはりそれだけで調理した..
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30ユーロで晩ご飯37
　月曜日は恒例の節約晩ご飯シリーズ。 　30ユーロで4人分の晩ご飯をフルメニュー（前菜＋メイン＋デザート）で作ってもらいます、というのがいつものルールですが、今回はちょっと趣向を変えて、4人分のタパ..
タグ： スペイン料理 トルティーヤ ピンチョス パン・コン・トマテ アヒージョ 小皿料理 30ユーロ 4人分のタパス

マイタケの煮物
箸休めの一品 マイタケはお肉とあわせると美味しいですが、 お肉入れるとプリン体が増えるので…我慢です。 マイタケは 出汁と味醂、醤油という甘辛味で煮るのが一番好きです。 エリンギなど..
タグ： おうちごはん プリン体 マイタケ 小皿料理

「板長おまかせ」メニューで忘年会！
この日は、広尾の外苑西通り沿いにある“和ダイニング　あいおい”に久しぶりにお邪魔しました。 約束に時間より早く着いたので、お店には小生だけです。 みんなが集まってから、一緒..
タグ： 広尾 あいおい 小皿料理 真鯛かぶと煮付け

サムギョプサル　Gooyi Gooyi＠Santa Clara, CA
◆◆◆◆◆ アメリカ長期滞在中めし ◆◆◆◆◆ アメリカ西海岸グルメ＆レストランまとめ ←はこちら California州Santa Claraの Gooyi Gooyi で サムギョプサル ..
タグ： アメリカ 焼肉 ビール 韓国料理 キムチ ビビンバ サムギョプサル 肉料理 マッコリ 豚肉料理

バールの料理はこんな感じの予定デス。
８月１５日木曜日から ８月１８日日曜日マデ!! のんとろっぽバール営業っす なんでバールの料理、そろそろ考えちょります。。。 吾輩の手帳はほぼほぼ思いつきを書いたりすることが多いので ..
タグ： おつまみ 安い グラスワイン 小皿料理

上野でスパニッシュ
2012/12/14 昨日突然、友人とクリスマス会をしようということになり、急遽上野。 どんな店があるかな？といったらさすがパパ。スパニッシュは？ということで上野駅アトレのVinulsでは？と ..
タグ： ハーブ 上野 豚 スペイン料理 牛 サラダ 魚介 塩 パエリア アトレ