心地よい旨味と酸味・・・
さて本日は2023年9月25日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 まずは、先日のしまねの地酒フェア 大阪 ご参加頂きました皆さん本当にありが..
タグ： 北海道 二世古酒造 二世古 日本酒 辛口特別純米原酒 R4BY 秋あがり 彗星 精米歩合60% 協会601号

やめられないとまらない・・・
さて本日は2023年9月22日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 まずはお知らせです。 明日の9月23日（土/秋分の日）は 祝日なので..
タグ： 島根県 玉櫻酒造 玉櫻 日本酒 純米吟醸 金櫻 五百万石 精米歩合60% 協会701号 R3BY

更なる熟成に期待大・・・
さて本日は2023年9月21日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 まずはお知らせです。 今週末の9月23日（土/秋分の日）は 祝日..
タグ： 酵母無添加 R4BY JR福島駅より徒歩1分 入荷情報 井上酒店 酒屋 秋の酒 ひやおろし 福島区 大阪

万齢 秋の酒・・・
さて本日は2023年9月20日(水)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 ちょっとさすがに色々とバタバタしてまして なかなか更新がままならない状況に..
タグ： 佐賀県 小松酒造 万齢 日本酒 秋の酒 特別純米酒 超辛口 佐賀9号 山田錦 雄町

Olive (W)・・・
さて本日は2023年9月16日(土)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 お知らせです。 明日9月17日は日曜日なので定休日となります。 翌日..
タグ： 香川県 川鶴酒造 川鶴 日本酒 KAWATSURU olive 秋の酒 さぬきよいまい 精米歩合65% さぬきオリーブ酵母

お知らせイロイロ・・・
さて本日は2023年9月15日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 明日から皆さん3連休って感じでしょうか？ そう言われるまで全然気づいてませ..
タグ： お知らせ 定休日は日曜日 しまねの地酒フェア 9月23日 秋分の日 大阪 福島区 酒屋 井上酒店 入荷情報

アレがアレして・・・
さて本日は2023年9月14日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 いやぁ、アレがアレして 本当におめでとうございました。 たまたま..
タグ： JR福島駅より徒歩1分 入荷情報 井上酒店 酒屋 福島区 大阪 おめでとうございました アレがアレして

更なる高みを目指し・・・
さて本日は2023年9月13日(水)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 昨日はサッカーにAppleに大忙しでしたが 全てまあるくおさまった感じで良..
タグ： 千葉県 東灘醸造 鳴海 日本酒 生酛造り 純米ひやおろし 秋の酒 R4BY 五百万石 精米歩合66%

BIB・・・
さて本日は2023年9月12日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 今日は忙しい！ 日本代表 VS トルコ代表の試合もあるし 午前2時か..
タグ： イタリア アブルッツォ州 オルソーニャ協同組合 wine ナチュール ビオディナミ BIB Bug_in_Box 大阪 福島区

紅葉がきらり・・・
さて本日は2023年9月11日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 土曜日に日曜日がお休みのお知らせと 本日掲載予定のお酒を上げるつもりが ..
タグ： 生酛造り 高温糖化乳酸菌酒母 精米歩合50% 渡船2号 K1401 朱ラベル red センセーション sensation 秋あがり

山装ふな季節です・・・。
さて本日は2023年9月8日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 気候が徐々に秋へと歩みを進める中 各蔵元より続々と秋のお酒や限定酒や 品切..
タグ： 鳥取県 山根酒造場 日置桜 日本酒 純米酒 ひやおろし 山装ふ 醸は農なり 数馬米 精米歩合70%

仄かな甘味に柑橘由来の酸・・・
さて本日は2023年9月6日(水)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 なんか夕方辺りから気候がまた一つ 歩みを進めた感じしませんか？ さすがに9..
タグ： 京都府 城陽酒造 徳次郎 ひやおろし 山田錦 精米歩合60% R4BY 秋の酒 大阪 福島区