畑日誌１３８０ージャム
３月２４日（水）  早朝より雨、段々と止みましたが曇り、夜には又雨に向かうとか。天気よくありません#58944;。畑、春ジャガ、一番葉っぱが大きくなったのはこれくらい#59102;。多分メイクイー..
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マーマレードと高知の小夏ジャムの話
突然ですが、ジャム類では何がお好きですか？ いちごジャムもりんごジャムもいいですが、やっぱりマーマレードが一番好みです。 家ではここ数年、「信州須藤農園」のマーマレードを買ってました。 ..
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モチクリーム
昨年のチロルチョコで初めて知った 「 MOCHICREAM（モチクリーム）」 もちろん近くで売っているはずもなく お取り寄せするほどでもないなぁと思いつつ そのままになっていました#59..
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本日の朝食3/20
本日の朝食と言うかブランチです。コーヒー食パンにマーガリンを塗ってビアサラミをのせる。レタスを載せからしマヨネーズを少しチーズと目玉焼きそれにビアサラミをもう1枚上からもう1枚食パンをのせ完成なかなか..
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今朝の新聞に載ってます♪
今朝の山陽新聞にくらモ二ちゃんと　くらモ二合唱団の紹介記事が載っていました。やっちゃん　教えてくれてありがとう♪
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ジャム好き
カッチョよく言うと、コンフィチュール好き。 好きなので、自分でもよく買うが、けっこう頂き物も多いのダ。 （マカロンの）カナエさんの本で、 砂糖の一部をトレハロースに置き換えるレシピがあったの..
タグ： ジャム コンフィチュール トレハロース イチゴ

レモンジャム入りスポンジケーキ
このスポンジケーキは、レアチーズケーキを作るときに合うのではないかと思って作ったもので、このスポンジケーキ自体の写真はありませんが、完成したレアチーズケーキの写真は後日掲載します。 　～レモ..
タグ： ジャム スポンジケーキ レモン レシピ

おはよ♪
今朝、ヨーグルトスコーンを焼きました。でもヨーグルトの味はしないです。甘さおさえて朝食に。朝からクロテッドクリームはきついし、面倒だったのでボンヌママンのマーマレード、サン・ダルフォーの苺ジャム、はち..
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ミルクジャムを作りました
牛乳と砂糖と生クリームを煮詰めてミルクジャムを作りました。 以前牛乳と砂糖を煮詰めて練乳を作ったことがあります。 その時の記事はこちらをご覧下さい。 同じように作って生クリームを加えるとジャ..
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イチゴコンポート　～　強火で短時間煮る
あまおうを使ってイチゴコンポートを作ります。アイスクリームに混ぜ込んで、イチゴアイスにするのを前提に作りますが、イチゴソースとし..
タグ： コンポート イチゴ イチゴのアク 糖度計算 イチゴの糖度 あまおう イチゴアイス ももいちご ホーロー ジャム

支那そば家のラーメンはおいしいよ♪
月に３～４回ペースで行ってるラーメン屋さんがあります（笑） 青森市浪岡の支那そば家さんです♪ 店主のご夫婦の人柄がとてもよくて、お話しするのがまた 楽しいのもあるんですが・・..
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