記事 での「ジェノヴァ」の検索結果 18件
週末はジェノヴァで
日曜日は恒例の週末旅。
今回はイタリアのジェノヴァを旅します。パリからは空路の直行便で1時間半。
大きな港とグルメの街で知られる都市ジェノヴァですが、実際はどんなところなのでしょうか?
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ペスト・ジェノヴェーゼ
ツール・ド・フランスは、結局、一人感染者(選手ではない)を出しただけでフィナーレを迎えられそうだ。20日が最終日。
毎日の具体的な対策がどうなっていたのか知りたくなる。延期にはなったが中止にはな..
タグ: ソース バジル イタリア ジェノヴェーゼ ジェノヴァ
No.246 - 中世ヨーロッパの奴隷貿易
今回は、No.22-23「クラバートと奴隷」でとりあげた中世ヨーロッパの奴隷貿易の補足です。そもそも "奴隷" というテーマは、No.18「ブルーの世界」で青色染料である "藍(インディゴ)" が、1..
タグ: アーマー カロリング朝 コブレンツ ヴェネチア ロタール協定 ザカリアス ディルハム銀貨 ヴァイキング クリミア・ハン国 サライ
No.23 - クラバートと奴隷(2)ヴェネチア
(前回より続く)
前回の No.22「クラバートと奴隷(1) 」の最後に、ヨーロッパの商人は、中央ヨーロッパとは別の奴隷の仕入れ先を開拓、と書きました。ヴェネチアの興亡を描いた、塩野七生著「海の都の..
タグ: ドラクロア 十字軍のコンスタンティノープル入城 ヴェニスの商人 シャイロック クラバート 奴隷 スラヴ スラブ 海の都の物語 塩野七生
夏はやっぱり暑かった! DAY 8
この日、下船してジェノヴァ空港に着いたのは朝の10時。飛行機は15:15だったので、とりあえずチェック・インだけ済ませて、どうしようかと空港内をうろうろしていると、MSCの乗客専用のラウンジを発見。
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タグ: クルーズ ジェノヴァ
プラトニック 7話 感想
プラトニック 7話 「約束」 感想(あらすじネタバレ含む)
まずはこの7話に来て撮影疲れもあり痩せちゃったのか(?)堂本剛の顔がシャープになってよりカッコ良さが増したのが気につきました
1話の頃と..
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Genova観光 の3
さて、yumiちゃんと別れてから今来たバルビ通りの
フォッカッチャ屋さんfoccaccerieに入りました。
夜があるので軽めに、と野菜スープで済ませたはずの私はどこへ行ったのでしょう?(..
タグ: フォカッチャ ジェノヴァ
Genova観光 の1
リストランテのあと、よく休んだつもりでも
どうも時差があったようで朝早く起きてしまう我輩。。。
朝はどこも静かで美しいデス。
B&Bのマダムにエスプレッソとお茶を入れてもらって
朝..
タグ: ジェノヴァ
リストランテ バルディン の6
さて、引越しとかでだいぶ時間がたってしまいましたが、
続きデス!
セコンドピアッティ、一皿目はイカの網焼きデス。
イタリアではイカは割と皮付きのまま調理される事が多いデス。
これも..
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リストランテ バルディン の4
前菜の最後はイセエビの串焼きでした。(贅沢)
こういう細長いくぼみのあるお皿に爪からおしりまで(笑)
串焼きといってもごく軽い火入れで外側は焼けていますが
中はほんのり温かいくらい。
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リストランテ バルディン の3
さてお次はカッポン・マーグロです。
リグーリアの伝統的な料理です。
意味を忘れてしまいました(爆)。
すぐに食べられる?だったかな。。。
マーグロは痩せた=肉の入らないという意味です。
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タグ: ジェノヴァ リストランテ バルディン カッポン・マーグロ
リストランテ バルディン の2
さて、続きといきますか。
2皿目はタタキと書いてありました。
マグロですがメカジキのように白いです。
ビンながでしょうかね。
HPの写真です。調理は違いますがこんな感じの色..
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