リストランテ　バルディン　の５
先週、今週は個人的に大変でした。。。 疲れた。。。。 ようやく落ち着きました。 いや、決まっただけで落ち着いてないんだけどね。 またその件については後日。。。。 ふぅ。 ではバルデ..
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リストランテ　バルディン　の３
さてお次はカッポン・マーグロです。 リグーリアの伝統的な料理です。 意味を忘れてしまいました(爆)。 すぐに食べられる？だったかな。。。 マーグロは痩せた＝肉の入らないという意味です。 ..
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リストランテ バルディン の2
さて、続きといきますか。 2皿目はタタキと書いてありました。 マグロですがメカジキのように白いです。 ビンながでしょうかね。 HPの写真です。調理は違いますがこんな感じの色..
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リストランテ　バルディン　の１
さて、また話はイタリアに戻りましてジェノヴァのリストランテ　バルディンです。 http://www.ristorantebaldin.com/ ↑↑上のHPから写真は転用させていただきました。..
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