かにと言えば北海道
かにと言えば北海道 カニが恋しい季節がやってきました。 最近ではカニは通販で！！というイメージがありますよね？？ （私だけでしょうか・・・） かに通販で「北海道の近海で取れた厳選されたもの..
タグ： 北海道 カニ

食べつくす
北海道の蟹を『食べつくす』！ なんといっても北海道を代表する三大蟹「毛がに、生ズワイガニ(松葉蟹)、生タラバガニ」を一度に味わえるという贅沢な逸品です。 焼きガニは茹でた蟹とは全然違う旨さ！ ..
タグ： カニ 北海道 食べつくす 三大蟹

かに料理
かに料理のお店にもいろいろあって、「蒸しがに」に限るというところもあれば、いやいや、「焼きがに」がいいというところもあるし、「ゆでがに」が一番というとこもあれば、ゆでて数時間寝かせたほうが味がよくなる..
タグ： カニ 料理 蒸しガニ 茹でガニ

カニすき
この時期ついつい食べたくなるカニすき！ カニすきの食べ方は、 ・あらかじめ、肩肉と足を切り離し、肩肉は水平に半割にする。 ・足は足爪を切り取り、縦一直線に幅広い部分より細い方へ向かって包丁..
タグ： カニ 食べ方 カニすき

冷凍のカニ
お値段も安く気軽に買えるのが冷凍のカニです。 保存も楽で、流通過程での劣化もありません。 海外からの輸入物も増えており品質の良いカニが気軽に食べられるようになってきました。 冷凍のカニは事前にボ..
タグ： カニ 食べ方 冷凍

上手なカニの食べ方
鍋って一言で言っても色々ありますよ。 ちょっと贅沢だけど「カニチリ」なんか最高ですよね。 各旅館や街中のお店でも、「カニ食べ放題」なんて宣伝・看板はホントよく見かけます。 でも、カニって、美味し..
タグ： カニ 食べ方

カニしゃぶ
私はカニしゃぶが大好きです。 カニしゃぶは、足も爪も、充分に解凍してから、熱くした出汁の中でゆらゆらさせ、身が白くなり、ちょっと縮みかけがジャストです 。 ※爪は丸くて厚みがある分、足よりも長く..
タグ： カニ カニしゃぶ

かに鍋
かに鍋 おいしいかに鍋の作り方は、蟹の足は取り外し、抱き身を召し上がりやすい大きさに切り分けます。 足は、縦に2本切れ目を入れますと、食べる時に殻が外れやすくなります。 長ねぎ、しいたけ、..
タグ： 鍋 カニ

カニは一年中食べれる
本当に美味しいカニを食べるには、カニの旬を知っておく事は非常に大事です。 という訳で、参考にして下さい。 4月～8月頃まで 北海道オホーツク、ベーリング海域-紋別港- ※北海道オホーツクでは、..
タグ： カニ 一年中 旬

旅行社の思いは大当たり
旅行社の思いは大当たり カニ 食べ 行こう～♪ってパフィーの「渚にまつわるエトセトラ」みたいですね。 カニ好きの日本人と温泉好きの日本人を合体させることを目論んだ旅行社の思いは大当たりです。 ..
タグ： 旅行会社 カニ パフィー 渚

旅行社の思いは大当たり
旅行社の思いは大当たり カニ 食べ 行こう～♪ってパフィーの「渚にまつわるエトセトラ」みたいですね。 カニ好きの日本人と温泉好きの日本人を合体させることを目論んだ旅行社の思いは大当たりです。 ..
タグ： 旅行会社 カニ パフィー 渚

売りはなんと言っても「天然」
オホーツク海産ほたて！ ホタテはオホーツクの名産であり、売りはなんと言っても「天然」。北海道南部の噴火湾は、まとまった枚数を糸にとおしてそのまま海水づけにする養殖ホタテが多いようですが、オホーツクは..
タグ： カニ 天然 オホーツク