人気調査
人気調査 ひとくちにカニと言っても、種類は数え切れない。 カイカムリ科、マメヘイケガニ科、ホモラ科、ミズヒキガニ科、アサヒガニ科、ヘイケガニ科、カラッパ科、キンセンガニ科、コブシガニ科、クモガ..
タグ： カニ 人気

冬の海の贈り物
極寒の日本海で育ったカニ。 つめた～い海水がプリプリのカニ肉とジューシーな旨味を生み出し、カニはまさしく冬の海の贈り物。 焼いて良し、茹でて良し、煮て良し、そのまま生で食べても良し。そんな食べる人..
タグ： カニ 冬 海 贈り物

北海道は最高
北海道は最高 かにを食べ放題をしてきました。 私はそんなにに興味がない・・・ と思っていたのですが、みんながあまりにもおいしそうに食べるんで ついつい手が伸び。。。 「うまい！！！」と言..
タグ： カニ 北海道 最高

カニってなんで赤くなるの？
カニってなんで赤くなるの？と思って調べた。 かには熱を通すとなぜ赤くなるのでしょうか？ それは・・・ 赤くなるのはアスキサンチンというカロチン色素のためです。 そのカロチンを摂取すると体内でビ..
タグ： カニ 赤い

おいしいカニの選び方
なんでも失敗はしたくない！！ おいしいカニの時期になりましたので おいしいカニの選び方について書きたいと思います。 ●はさみや足がそろっていて、持ってみてずっしりと重いものを選びましょう。 ●..
タグ： カニ おいしい 選び方

贅沢サラダ
贅沢サラダ 昨日なんとカニを友人からいただいたんです！！ そして茹でがにを食べた昨日。。。 今日は残ったカニを、「ボイル済みということでシンプルにサラダで食べました♪」 今日のメニューはカ..
タグ： カニ サラダ 贅沢

蟹（かに）の特徴
●日本近海で取れるかには約1000種類も確認されていますが、商業捕獲されているものは数１０種類です。 その中で横綱格として良く知られているのは、北陸のずわいがにと北海道の毛がにです。 ●かにはおい..
タグ： 特徴 カニ

カニ鍋セット
かにの通販を利用して届いたかにの食べ方は色々とあります。 例えばゆでてあるかにを通販で購入したという場合には、ボイルしてありますから、そのまま生で食べてもいいですし、さっとあぶってもいいと思います。..
タグ： セット 鍋 カニ

かにの栄養価
かには高タンパク低カロリーでヘルシーな食材です。 ビタミンB1、B2、ナイアシンといったビタミン群を豊富に含み、亜鉛や鉄、銅などのミネラル分も豊富に含まれています。 かに身の赤い色はアスタキサンチ..
タグ： カニ 栄養価 高たんぱく低カロリー

一番好きなカニすき
一番好きなカニすき なんといっても私が一番好きなカニすき！！ この時期から食べたくなるんですよ！！！！ 大好きなカニすきの料理法はまず・・・ よく煮だっただしに最初はカニだけを入れて食べま..
タグ： カニ 料理法 雑炊

人気の蟹
蟹の種類はとても多いのですが、中でも人気の蟹をご紹介します。 【ずわいがに】 甘みの強い身は火に通しても身縮みせずやわらかく食べられます。 お鍋にはもちろん、しゃぶしゃぶやグラタンなど洋風料理..
タグ： 人気 カニ

かにがおいしくなる時期
11月から冬にかけては、かにがおいしくなる時期です。 一般的に市場に出回るのはゆでたものやゆでて冷凍したものになります。 日本国内だけでも約800種以上あるかにですが、旬は種類によって異なります。..
タグ： カニ おいしい 時期