ホットケーキミックスで作ったけど、、、イケてる！！かな？
ちょいとホットケーキを作ろうかとホットケーキミックスを買って来たのですがな〜んか、すんなりホットケーキ作るのも面白く無いのでケーキ的な物を作ってみようかとチャレンジです。材料はホットケーキミックス＆た..
タグ： レーズン オーブン ホットケーキ ホットケーキミックス ケーキ バナナ

今日の晩ご飯、、、
今日の晩ご飯なんですが、、、うちに長年あるオーブンレンジをほぼ初めて使って作りました#59126;ん？なんじゃこれゃ？#59143;焼きカレーライスなんですよ、、、#59142;作り方ですが、昨..
タグ： 焼きカレー オーブン ルッコラ パセリ

ローストチキン　～　オーブン無くても焼ける
ローストチキンを鍋で焼きます。鶏の丸のままだってダッチオーブンがあればオーブンが無くても焼けます。 作り方は原田慎次さんの本、「スト..
タグ： 丸鶏 ローストチキン オーブン ミルポワ ローズマリー ストウブ 手羽先 たこ糸 クリスマス 玉ねぎ

まぐろのカマの塩焼き　～　冷凍でもおいしく食べるには？
冷凍のまぐろのカマでも下ごしらえをしっかりすれば、生臭くなくおいしく食べられます。 カマは解凍したら塩をして酒に漬けます。酒に漬ける..
タグ： グラタン皿 魚の臭み取り まぐろ ストウブ まぐろのカマ オーブン

ちゃんと作る
　#59131;先日の”中華風鶏の照り焼き”→変身→”チキンのホワイトシチュー”で、”具材の炒め”が、煮込み料理において、いかに重要であるかと、言うことを痛感した”ｃｈａｌ”主夫でございます。　プロ..
タグ： 鰹節 鰹節削り器 骨付き鶏モモ カレー粉 ヨーグルト チキンカレー オーブン らっきょう ｈｔｍｌ ソースコード

兼業主夫の一日
　最近、料理ばっかりで、園芸・ＤＩＹネタが皆無ですね・・・。　”ｍｉｃｈｉｅさん”のコメントに感化されて、今日は”湖池屋リッチコンソメ”と”ＫＩＲＩＮ　ザ・プレミアム無濾過”がお供です。今日以降、”深..
タグ： パワーテープ シンビジウム デンドロビウム シャコバサボテン 春菊 いちご 女峰 スナップエンドウ（つる無し） 鶏の照り焼き パセリ

バターレーズンサンド　～　いつか成功したい
手作り干し葡萄を使ってバターレーズンサンドを作ります。手作り干し葡萄は油漬けになってないので、みずみずしくてそのまま食べてもおいしい。そんな干し葡萄でバターレーズン..
タグ： 干し葡萄 ラムレーズン 手作り クッキー Bosch スタンドミキサー 生クリーム ホイップ バター 分離

パン焼きにおすすめのオーブンレンジ
((追記→こちらに新しいオーブンレンジの比較記事、詳しく追加しました）） 電子レンジオーブン、迷ってます。。。２００９年の９月に大体、新機種が発売されてるんですね。ひたすらネットで探したり比較したり、..
タグ： オーブン 比較 パン おすすめ 最新 ２００９ 電子レンジ レンジオーブン オーブンレンジ

冷凍したものの解凍の仕方　～　オーブンで
例えば冷凍して保存しておいた挽肉を解凍するとします。常温、冷蔵庫、電子レンジ、どうしてますか？ 常温だと寒い冬は時間がかかり、解けていく過程で細菌が増殖してきます。 冷蔵庫でゆっくり解凍は、すぐに..
タグ： 解凍 冷凍 オーブン オーブントースター 電子レンジ 常温 冷蔵庫 細菌 電子レンジ調理

鶏の山賊焼き、野菜焼き
鶏の山賊焼きに挑戦しました。初めてオーブンを使用します。 ○鶏の山賊焼き、野菜焼き １、材料 　骨付き鶏肉８００g 　A(しょうゆ大２、酒大１、ごま油小１、こしょう少し、七味唐辛子少し、おろし..
タグ： 焼き鳥 鶏肉 オーブン 小千谷

簡単スコーンのレシピ
今日は、おうちで簡単にできるスコーンをご紹介します#59120;#59028; #59130;スコーンレシピ#59130; #59128;薄力粉・・・200ｇ #59..
タグ： 簡単 レシピ スコーン ヨーグルト オーブン