たまには家でとんかつを揚げてみることもあるのです
家でとんかつを揚げることは滅多にありませんが、 いつだって食べたいと思っています。 そして滅多にないその日は来たのであります。
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手羽元スープ
お肉の中でも鶏の手羽元が大好きな私は手羽元が食べられればなんでもよいのですが（←）、 煮物や鍋など、汁に浸かった手羽元が何より好きです。 そんな私に同居人が作ってくれたのはなんとスープでした。..
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猪肉のカレーとソテー
猪肉は塊で冷凍してあるので、解凍してしまったら一気に使ってしまう必要があります。 今回はカレーとソテーにすることにしました。
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ホットドッグ
とあるスーパーにて無添加のソーセージを発見いたしました。 ちょっと小さいサイズなのが残念ですが、無添加のソーセージを手に入れたら作ってみたいものがあったのであります。 そう、”ホットドッグ..
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背脂と極太麺と
時々通る道に「燕三条ラーメン ガッツリ軒」と書いてあるお店があり、とても気になっていたので調べてみました。 どうやら燕三条（新潟）のご当地ラーメンのようです。 特徴としては、極太麺、濃口醤油のスー..
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お漬物
以前、というかこれまた３月４月の話になってしまうのですが、 同居人が本で見たとかなんとかで、昆布水というもので作る漬物を作ってくれたことがありまして。 その頃は我が家もたくさん葉物野菜を抱えて..
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菜の花パスタ
菜の花パスタっていつのだよ・・・って思いながら日付を見たら４月でした(´・ω・｀) せっかく画像を見つけたので書こうかと。
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ごはんですよ
やっとアオゲラの給餌シーンを押さえられました。というか、まだ巣立ってないのか (´・_・`) 樹の腹でゆっくりアオゲラの子育つ (･∀･) しかし、1羽ずつしか給餌できない仕様だな..
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いわしの蒲焼丼
魚の蒲焼ってとても美味しいですよね。 蒲焼をご飯に乗せて丼にしたらもっと美味しいですよね。 と言うことで蒲焼丼を作ってもらいました。
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たまごかけご飯２連発
最近食べた”たまごかけご飯”を２つ一気にご紹介します。 我が家のたまごかけごはんへのこだわりはいままで散々書いたので省略します。 （気になる方はこちらの記事をどうぞ → ４／２１ たまごかけご..
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ピーナッツバターを作ったので
いうまでもなく作ったのは同居人です。 昨年採れた落花生をフライパンで空炒りしたあと、 砂糖を加え、ひたすらすり鉢で擂り続けた努力の結晶であるピーナッツバター。 フードプロセッサーだのミキ..
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ご飯と芋と豆
最近の我が家のブームの１つであるフライドポテトもどき。 通称ノンフライドポテト。 油で揚げずににトースターで焼くだけなのですが、十分フライドポテトのような味や食感を出せるのでとても気に入っているの..
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