本マグロはらも
またまたいただきものの本マグロで恐縮です！！今日はマグロの「はらも」はらもとはいわゆるおなかの部分で大トロと内臓の間についている皮と筋が沢山あるところ！さしみでは食べにくいのでこれをしょう油焼きでいた..
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