庭の檸檬で自家製檸檬ケーキ
レモンケーキ焼きました。 夫の実家の庭にはレモンの木があり、時々収穫したレモンが届きます。今回、5個ほど荷物の中にはいっていたので、一つはレモンカードに。そして、ひとつをこのレモンケーキにしまし..
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HBチーズケーキ晩柑ジャム添え
今日のおやつ♪ チーズケーキです。 ホームベーカリーで作りました。 レシピは、この雑誌に載っています↓ 【中古】 Mart　ホームベーカリーBOOK　2 ／Mart編集部(著者..
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バナナドーナツ：熟しすぎちゃったバナナを有効活用
今日のおやつ♪ 初めてドーナッツを揚げてみました。 このドーナツ、生地にバナナも使っています。 バナナ、夫は大好きなのですが私はあまり食感が得意ではなく、ついつい放置しがち。気温が高..
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夏みかんでなんちゃってクレープシュゼット
日曜日のブランチです。 夏みかんを使ったクレープシュゼットもどき。 実は、河内晩柑と一緒に夏みかんも実家からいくつか送られてきていました。でも、晩柑に比べて酸味が強く甘みが少ない夏みかんは..
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晩柑ピール活用術：クリームチーズと晩柑ピールマフィン
マフィン焼きました♪ 今回は3種類のフレーバーです。 チョコチップ＆バナナ と ホワイトチョコ＆クランベリー は我が家の定番。 今回の新作は、 クリームチーズ＆晩柑ピールです(*..
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晩柑ピール2度目は厚めに大きく
先日、河内晩柑の皮でピールを作り、このブログにも掲載しました。 まだまだ沢山河内晩柑があったので、もう一度作ってみました。 今回は、皮と実の間の白い部分をあえて残し、 大きさもかなり大き..
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