初秋刀魚　
８月１２日の府中市場の大省商店で新サンマを売っていたので買ってきました。 東京ではお盆前後に新サンマが出始めます。 まだお値段がお高いので 　 買ったのは１本、５４０円でした。 ２週..
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ホウボウ　
７月１５日の府中市場では大省商店さんで 　 ホウボウを買いました。 市場には夏場でこれはという魚が入っていません。 ホウボウは秋から冬の魚で今一つですが淡泊な白身は魅力があります。
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ホンビノス貝を食べてみた　
５月１３日の府中市場ではこれといったお魚がなかったので大省商店で 　 ホンビノス貝を買いました。 一皿９個で６４８円です。 安いです。 この貝は本来日本には棲息していなかったのですが..
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カサゴの煮付け　
４月１６日の府中市場の大省商店で 　 カサゴが４尾で１０８０円でしたので買いました。 煮付けにします。
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今年もカラスミを仕込んだ　
１０月３０日の府中市場の大省商店さんで 　 ボラ子が出ていました。 ちょっと大きすぎで３８５０円では手も出ません。 それに過去の経験からブヨブヨっとしたボラ子は避けた方がいいのでこれは..
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小鯵の餡かけと南蛮漬け　
７月２４日の府中市場の大省商店で買ったのは 　 小鯵２５尾（５４０円）でした。
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