ガトー・ナンテ
　桜が咲く頃になると、たいてい春の嵐がやってきて、淡いピンク色の花を思い切り散らして去っていく。情け容赦ないですな。 　今年はまだ開花が始まって間もないから、嵐が去ってから開花が加速するのかも。 ..
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シロカ　ホームベーカリー
こんばんは～。 昼間、パンを焼きました。 出来上がりまで4時間40分。 材料を量る・入れる時間外です。 （※勿論タイマーもあります。） 写真は1.5斤です。 今回はレー..
タグ： シロカ ホーム ベーカリー レーズン ラム酒 焦げ目 ふわふわ 焼きたて 食パン イースト

栗の渋皮煮
やっと見つけました♪ 今シーズン初栗！ 1パック698円！って、高っ！と突っ込みながらもお買い上げ(笑) 栗ご飯にしようか迷いましたが、やっぱり渋皮煮に～ ストウブ鍋で..
タグ： 栗 渋皮煮 ラム酒 甜菜糖 栗の渋皮煮

地方の焼き菓子５
　フランスの地方に伝わる焼き菓子シリーズも最後になりました。 　最後は、ケーキをラム酒のシロップに浸したお菓子ババ・オ・ロム（Baba au rhum）。 　このお菓子が誕生したのがフランス北東部..
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メルティキッス プレミアムショコラ、くちどけラム＆レーズン
2016年11月11日（金） きょうの横浜は、雨が降り、とても寒かったです。 日中でも、12℃なので、真冬並みです。 今朝、5時に強烈な腹痛が襲って、動くことができず、大変な目に合いまし..
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チョコレート　バッカスとラミー　20161026
　こんにちは、ヨコミーです。 　ここは気仙沼市本吉町風の丘。 　26日午前9時です。今日は割と暖かく、風邪のためか、ちょっと嫌な暑さでした。 　午後2時半です。 　それでも風が..
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