愛おしい
ヨーグルトきのこをもらって三か月。 普通の牛乳で、冷蔵庫の野菜室で保管。 二日発酵させて、飲んでます。
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ヨーグルトきのこ（ケフィア）・その２
ヨーグルトきのこをもらって一週間。 ケフィアグレイン（白いブツブツのカリフラワーみたいなもの）も、倍くらいになった気がします。 常温牛乳ではないので、教えてもらったように冷蔵庫の野菜室で保..
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110グラム
ついに１００グラム越え。 若干誤差はあるでしょうが、１１０グラムに成長しました。 噂によると、気温が高い時期は、どんどん増えるみたいです。 そろそろ、本当に本気で誰かに譲る手はずを整えな..
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９９グラム
本日の計量：９９グラム。 少しずつ増えています。 調子良いです。 一切洗わず、ザルの上で転がしてグレインだけ分離しているので、ヨーグルトまみれの状態です。 でも可愛い（笑）。 牛乳を..
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ホエイと冷たい牛乳
こんな画像は、まだ撮影していないだろうと思ったのに、似たような画像を既にUP済でした。 少しがっかりしつつも、アングルが異なるし、とUP。 下の方にたまっている透明な液体はホエイです。 市販..
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ケフィアさん、泡立つ
ケフィア・ヨーグルトと市販のヨーグルトの違い。 相違点はたくさんあると思いますが、前者の場合は、「生きている感じ」が、すごくはっきりわかります。 左は、培養を完了し、グレインを分離したヨーグルトを..
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