「蛍烏賊と九条葱の柚子マリネ」で一杯！
この日は、地元の居酒屋”晴れのち晴れ“にお邪魔しました。
いきなり日本酒を選びます..
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「ボローニャ ハムカツ」で一杯！
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。
まずは、「シャリ金黒..
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送別ランチ会
異動の時期です。
4月に北陸を離れる上司の送別ランチ会を有志数人で。
春の味覚 ホタルイカ♪
こんな食材をランチで普通に、手軽に食べられるなんて金沢ならではよね。
東京に戻..
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「ホタルイカと菜の花のガーリックナムル」で一杯！
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。
まずは、「シャリ..
タグ： ナムル 菜の花 ホタルイカ 晴れのち晴れ
富山発・旬の食材ホタルイカ
季節が春に向かっているのを実感する食材として、全国的に知られた水産物の
一つとして、富山湾のホタルイカがあります。
通常期は、深さ200メートルから1.000メートルという深海に棲んで..
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