タンドリーチキン&スイスチャードのサラダ。
タンドリーチキン材料鶏もも肉2枚Aにんにくのすりおろし 1かけ分しょうがのすりおろし 1かけ分トマトケチャップ、オリーブオイル 各大さじ2カレー粉 大さじ1プレーンヨーグルト 大さじ3塩 小さじ1/2..
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畑はカラカラ field is dry
6月11日
やっとしただへ帰ってきました。
まだ、裏山の日陰にはヤマツツジがまだ咲いていました。
しばらくいない間にキュウリが大きくなっているかと期待して畑に行ったんです..
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チキンとフダンソウのバター醤油味パスタ
具材:
鶏胸肉(塩麹で下ごしらえ)
長ネギ
スイスチャード(フダンソウ。自家無農薬栽培)
粉鰹節
醤油麹(本膳使用)
バター
全卵
その他:
長ネギは玉ねぎでも可。
色味にとぼ..
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キングサーモンとフダンソウのパスタ
具材:
キングサーモン(塩麹をまぶし、一夜干し)
フダンソウ(別名スイスチャード。自家無農薬栽培)
長ネギ
粉鰹節
粒マスタード
その他:
長ネギは、玉ねぎでもOK。
好みでマヨネ..
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カラフル野菜・・・スイスチャード と 野川散歩
秋を感じたくて、お彼岸近くに久しぶりの野川散歩に行って来ました~♪
猫ちゃんのお墓参りも兼ねて、深大寺まで歩くつもりです~レッツゴー!!
まだまだ緑がうっそうと繁って猛暑だった夏の名残..
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スイスチャード(フダンソウ)
海外の料理研究家が、スイスチャードを料理に使っていたので、食べてみたくて栽培。
昨春初めて種まきをし、その残りを今春まきましたが、ちゃんと発芽しました。
スイスチャードは色がカラフルで、とても..
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