美食の連鎖
ヒヨドリは花も食べちゃうんですよね。特に好きという訳でもなさそうですけど こういう食生活のせいか、ヒヨドリは美味しいらしいです (￣ー￣)ﾆﾔﾘ　（狩猟鳥獣です） 山茶花はヒヨドリ..
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神戸の鹿肉専門店『鹿鳴茶流入船』で鹿カツレツを食べる♪
兵庫県神戸市は元町界隈におきまして鹿肉専門店があると聞きつけたyamatonosukeは、 生駒駅(奈良県)から三ノ宮駅(兵庫県)まで直通の近鉄快速急行で約１時間揺られ、 三ノ宮駅から..
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コジュケイ家のお正月
「群れ」というより、多分前記事の「家族」なんだと思います。大名行列でぞろぞろ（＾m＾） コジュケイ家 そろって無事にお正月ヽ(´ー｀)ノ 明るい所は走り抜ける。狩猟鳥獣ですし (￣..
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朝太郎の川の近くで、お買い物
朝地町に行ったら、ここに寄らなきゃ話にならない 「道の駅あさじ」 伝説の河童「朝太郎」は、悪さが過ぎお坊様から 千年の間、川のふちに閉じ込められているらしい。 でも「道の駅・あ..
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野趣で一献
道の駅あさじで買った 「猪肉の塩こうじ焼」と「どぶろく」 「塩こうじ焼」は、袋のまま湯せんして、温めていただきました。 【お鉢に移すと、圧縮が解けて増量気味?】 　「女..
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ヨーロッパではジビエの季節
ヨーロッパでは、これからの季節（秋から冬にかけて）には、狩猟が解禁され 本格的なジビエ（野鳥・野生動物）料理の時期になります。 日本においてもヨーロッパほどは種類が多くはありませんが、..
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