シュトーレン。　カップモンブラン。
シュトーレン このパン、見てすぐに兄弟が　「クリスマスのパンだ！」って。 一年に一回しか登場しないのに、よく覚えてる～＾＾； 自家製漬け込みフルーツとドライフルーツ入れました。 ほんのり甘..
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キッシュ。ラザニア。チーズフォンデュ。お料理いろいろ～♪
キッシュ 先週のことですが。 お友達と一緒にキッシュでランチ。 パイ生地3種作って、食べくらべ＾＾ それぞれ単品で食べれば分からないですが、3つ比べると違いあり～ みんなの意見一致しまし..
タグ： クッペ チーズフォンデュ 手捏ねパスタ ランチ キッシュ 料理教室 ラザニア

パン２種
ブリオッシュを焼いてみる。
タグ： パン カレー フーガス クッペ ピクルス ブリオッシュ

米粉と黒ごまのロール＆チーズベーコンクッペ＆おかしのいえ
米粉と黒ごまのロールケーキ 先日のパン教室で習ったお楽しみメニュー、作ってみました。 教室と同じ材料ナシ、捏ね器ナシの自己流作りでしたがいい感じ☆ チーズベーコンクッペ こ..
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ライ麦種の小麦パン
ただいまライ麦種の小麦パンと格闘中。 給水を減らしても大きい気泡が出る事が分かったので、エッジのたったクープを目指します。 何回か試作の結果、棒状の成型はあきらめクッペに方針変更。 出来..
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ブラウンブレッド&カントリークッペ
ブラウンブレッド 昨日焼きました。 パン教室ではシンペル型（かご）に入れて発酵しましたが、家にはありません（＞＜） 先生がボールにふきん敷いてそれに粉をはたいてもいい、と言われていたので..
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