シュトーレン食べ比べ2020：オーバカナル＠CIAL横浜
毎年11月のお楽しみ♪シュトーレン食べ比べ(*^_^*)
今年の1つ目は、オーバカナルのシュトーレンです。
先日、2020年6月にリニューアルオープンしたシァル横浜にやっと行ってみました。..
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コーヒー
フレンチローストのコーヒー。
すっぱいデザートの後、舌をリセットしてくれます。
ふぅ・・・おいしかった。
というか、かなりお腹いっぱい！
全てに盛りっぷりが良かったです。
そういえば外国の方が多いの..
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デザート：白ワインのジュレ
ひと言で言うと「すっぱー！」
酸味の苦手なワタシにはちょっと・・・・
フルーツ好きな方にはサイコー！
な１品でした。
白ワインのジュレがちょいと弱かったかも。
グレープフルーツが圧勝しちゃってまし..
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メインB：イサキのポワレ バジルソース
実は鴨肉よりこちらのイサキの方がおいしかった。
マッシュポテトとシューストリングが乗っています。
手前の丸い物はトマト。
バジルソースが乗っています。
てっぺんのローズマリー素揚げがやけにおいしかっ..
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メインA：鴨肉のコンフィ 有機豆添え
骨付きなので手で持ってガブリとやりたい気持ちをおさえｗ、
ナイフで切り分けながら頂きましたヨｗ
豆にも鴨肉にもしっかりと味がついており、
両方一緒に食べるとちょいとしょっぱい。
それをじゃがいもがや..
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前菜B：ラタトゥーユ
これもまた冷たい夏の１品。
野菜に染みたおいしいソースが噛むたびに広がります。
温泉タマゴがちょいと固かったのが残念。
まぁ、最後は混ぜちゃいましたけどｗ
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