和栗モンブランのバースデーケーキ
お友達の娘さんの誕生日 リクエストは、モンブラン！ ２１㎝丸型でチョコスポンジを焼きました。 台になるスポンジケーキは、ドーム型にしました。 中に自家製渋皮煮とチョコクリームたっぷり詰..
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ぶどうのゼリー
＊ぶどうのコンポート 種なしピオーネを、シロップ煮にしました。 ＊ぶどうのゼリー シロップは、アガーを加えて、ふるふるのゼリーに♪ ぶどうゼリーの下はミルクゼリーです。 ..
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かぼちゃのモンブラン・プリン
プリン 卵黄と生クリームも少し入れ、濃厚なめらかプリンです。 カップは、suipaさんのモニター品♪ プラスティックですが、耐熱です。 ヘルシオオーブンの蒸し機能を使って作りました..
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セミドライいちじくのパウンドケーキ
熟しすぎた無花果をセミドライにしました。 ５㎜厚さにカットして、100℃で90分くらい乾燥焼き。 天板で焼きました。 セミドライは、1枚を４つくらいにカットして中に混ぜ込み、..
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栗入り。ハートのフィナンシェ
これも先日と同じく去年の栗の甘露煮入れて。 フィナンシェ、ハート型で焼きました♪ ラッピングの箱は、suipaさんのモニター品です。 【　和生サービス箱 4ヶ..
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渋皮煮入りスティックパウンドケーキ
カトルカールの配合で、ラフト型に入れて焼きました♪ 栗の渋皮煮も刻んだものを混ぜ込んで、表面にも見えるように 少し大きめ刻みを上から埋め込んでー たっぷり入れたからか、焼き上がりにシロッ..
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ロミアス
初です♪ 前から欲しかったサルタン口金を買いました！ 絞りが偏ったりしましたが、初めてにしてはまずまずの出来？！ ロミアスと言えば、元祖の藤野真紀子さんのレシピを拝借。 焼く前に、"冷..
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なめらかチョコプリン
チョコプリン作りました。 カップは、suipaさんのモニター品、耐熱カップです♪ 【　PP71-100　デザートカップ（マーブルカップ） B　白　】 栗の蒸しパンと同じく、ヘ..
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栗の蒸しパン
栗の甘露煮、去年のがひと瓶残ってました(^-^; 長期保存用に作っていたので、恐る恐るあけたけど、全然大丈夫でした(*^^)v 容器は、suipaさんのモニター品を使わせていた..
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焼菓子いろいろ、詰合せ。【suipaモニター】
焼菓子いろいろ焼きました。 ＊レモンケーキ 卵をふんわりとしっかり泡立てて最後に溶かしバターを入れて。 食感はバターケーキですが、しっとりしていてレモン風味もきいていて 意外とあっさり..
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桜のミニシフォンケーキとバニラクッキー。
＊桜のシフォンケーキ 桜花ペーストと桜花パウダー入り。 桜の塩漬けをトップに飾りましたが、焼きの途中で温度も下げて飾りましたが やっぱり、焦げた(^-^;　ギリセーフ？！ 4月..
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苺のスフレ
苺のスフレ レシピはコチラのコンテストより　→　☆　 「ストウブで苺のスフレ」 「澪」の代わりに、白ワインとキリシュを使いました。 焼き立てをパクッ。 作ったものの特..
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