レモンケーキ
レモンケーキ、焼きました。 栗原はるみさんのレシピ。 焼き上がりは粗熱とれるまでそのまま置くー。 アーモンドパウダーが入っているかのような しっとり生地になっていました♪ 美味しかっ..
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春色シフォンケーキ
春色ロールケーキのシフォン型バージョンです。 春色ロールケーキそのままシフォン型で焼けることを確認(^_-)-☆ 桜餡入りクリームをサンドしました♪ ----------..
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マンディアン
ケーキ用のトレーも使い方変えれば、かわいいマンディアンに♪ テンパリングチョコ、もたもたしている間に、 すぐに固まってしまい、ちょっと失敗(^-^; 友達に頂きました！ 殻..
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肉球チョコ
ネコ派でもイヌ派でもないですが(^-^; かわいいチョコモールドですね～ 見てると癒されます(*´ω`*) 中にガナッシュは、それぞれ苺とチョコ suipaさん..
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パズルチョコ
suipaさんの、こちら【PVC　パズルモールドＭ】 にテンパリングしたチョコを流して固めました。 スイートチョコとホワイトチョコを互い違いに組みなおして ぴったりのトレー【..
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カラフル・マカロン☆5種
左から チョコ・ゆず・抹茶・苺・キャラメルナッツ♪ 個包装して、それぞれのお宅へ♪ --------- いっぱい焼いたので、小さいサイズ(直..
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フルーツケーキ
クリスマスの季節になるといつも焼くこのケーキ。 漬け込みフルーツは、りんごを炊いたもの・ドライフルーツ・ナッツを ブランデーで漬け込みます。 今年もただ今、漬け込み中です♪ 去年のがま..
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抹茶のムース
ホワイトチョコと抹茶を合わせて、ムースにしました。 ちょこっと金箔あしらって。 suipaさんのカップに～。 蓋もついています。 まだクリスマスも終わっていないですが(^-..
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クリスマス☆苺のショートケーキ
クリスマスまでまだ1か月も先ではありますが クリスマスケーキのレッスン依頼があるので、試作で作りました。 苺のクリーム、スポンジも苺パウダー入れて作ってみました。 国産苺！やっと出てきま..
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クリスマスの焼き菓子3種
＊リース・ロミアス 真ん中に、苺ジャムを入れて焼きました。 ジャムは少な目に入れればよかったな～ ちょっと爆発してます(^-^; アンゼリカを葉っぱに見立ててリース風にしてみました。 ..
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なめらかプリン☆クリスマス
生クリームが入った、なめらかプリン♪ ヘルシオのスチームオーブンで焼きました。 今月のsuipaさんのモニター品は、クリスマス一色～！ もうすぐ12月なんだと実感 (^-^;..
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モンブラン クレメ
和泉式モンブランに挑戦！ もっとスリムで高くしたかったけど、これが限界(^-^; 見た目は違っても、おすすめの中山栗のマロンクリームを使い、 メレンゲもザックザクに焼けたので、味はきっと..
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