CA貯蔵のおかげで1年中リンゴが
　市場に供給するまで活きた魚を水槽で飼育するのと同じように、リンゴやみかん、モモなどの果物も呼吸していますから変質しないように最適な環境で保存する必要がありますが、それがCA(Controlled A..
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CA貯蔵：低酸素、高二酸化炭素、低温
2009/08/12 今週の静岡大学農学部の静岡農業ビジネス企業人講座は～ 食品貯蔵流通加工学と知財戦略論でした。 食品貯蔵流通加工学では、リンゴの生産地では、大型のCA貯蔵庫がある..
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