ＮＨＫうまいッ！6月1日　バカ貝(青柳)
6月1日のＮＨＫうまいッ！　ではバカ貝 を紹介していました。 千葉県で採れるバカ貝の漁に密着していました。 特に2年物は貴重で高値で取引されるそうです。 採れたてのゆでバカガイ（青柳）を賞味..
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ＮＨＫうまいッ！5月25日　ミョウガタケ
5月25日のＮＨＫうまいッ！　では、ミョウガタケ　を紹介していました。 ミョウガタケ　は実はみょうがの葉の部分だったんです。 ワラで日光を遮断して軟白して育てています。 軟白したミョウガを１..
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