５０度野菜洗いの野菜蘇生術って、果たして安全な食べ方なのかしら？
最近、テレビでも何度も紹介されて話題の５０度野菜洗いってご存知ですか？
これは鮮度が落ちた野菜を５０度のお湯に数分間つけておくことで、とれたての野菜のようにパリッと鮮度よく蘇らせ..
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50度漬け
50度漬けは50度洗いの応用編です。
50度漬け？？？何を漬けちゃうの？
漬けるって？それも
50度って？
50度漬けとは、
大根、にんじんなどの根菜を、
５０度のお湯に３０分ほど..
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