仙台・山形編：10日目_5
仙台・山形編ラスト。 前回は、サービス満点の味噌ラーメン食べてダチョウに会う …まで。 最後に温泉に入って帰ろうと思います。 目指すは小山の上にあるりんご温泉。 その途中、昨夜は..
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オススメ山形（庄内）食～麦きり～
麦きりとは・・・。 ↓これです。 小麦粉を練って平らに延ばして切って作るから、 「麦きり」らしいです。 JAS規格では、 そうめん・・・1.3ミリ未満 ひやむき・・・1.3ミリ..
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麦きり
昨日の昼食の写真。鶴岡の営業所のMさんに、Uさんと連れて行ってもらいました。 鶴岡の周辺では「麦きり」はポピュラーな食べ物みたい。 行ったのは「寝覚屋 半兵工（ねざめやはんべえ）」と言うお店で..
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