鱧づくし♪♪
Nさん奥様のお誕生日に、鮨なが井にて、鱧づくしのお料理＆旬の握りを！奥様にプレゼントしたいという、優しい旦那様のリクエスト。淡路のでっかでか美味しい鱧を築地にて仕入れ、Nさんご夫妻に喜んでいただきたい..
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傳で鱧づくしに舌鼓
前記事で石焼き鱧を食べた翌週、今度は鱧づくしです。 　 夏の魚といったら、鮎に、鰻、どちらも大好きですが、ここ数年、以前は見向きもしなかった ものが食べたくなります。 それが、鱧。 ..
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