平常運転
年末年始の忙しさも一息つき、今日から平常運転です。神様に上がった鯛を頂戴しました。皮霜。旨い。オリーブ油でポワレ。これまた旨いっ。切り身と昆布、酒、塩、薄口で土鍋で炊き込みご飯。これがもう、旨みの塊で..
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