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宮崎の魚 魚料理  鮫・フカ 珍味
地元の漁港で、60cm位の小さな鮫(フカ)が獲れます。 おいしい食べ方を教えたいと思います。 身は白身で、淡白です。 その1.「フカの刺身」です。 醤油じゃなくで、酢味噌をつけ..
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