食品表示検定　中級　合格したよ。
はい。 食品表示検定　中級に合格したよ。 試験問題を読むのに時間がかかって回答時間がワリと短かったんで 大丈夫かなぁ。と思ってたので。よかったよかった。 合格率は４４．７％。 当日の開場は。..
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乳酸菌とポリフェノール
　花粉症に備える対策として　何をするかと言われて 　　思い浮かぶのは　マスクと薬だと思うのですが 　　　食品をあげる人もいる。　 　これって　何と言うか　即効性の話じゃないので年間通..
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ひやしあめ
初めてひやしあめを飲んだ。 なんとも微妙な味だ。 純露を水に溶かしたような味。 そして僅かに生姜の後味。 「おぉ！」といいうより、「ふ～ん！」という感じだね。 でも、嫌いな味ではなかった。 ..
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水出し紅茶
最近暖かくなってきたので、冷蔵庫にアイスティを作り貯めしている。 この先も、暑い日が続くだろうと思ったから、なのに…。人によっては、今日から大型連休が始まる。 そんな、初夏を感じさせる暦に来ている..
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水出し珈琲
水出し珈琲は、挽いた豆を買ってこないとダメだと思っていた。 そう思っていたら、予めパックに入った物が販売されていたんですね。 であるなら、水出しのお茶、紅茶と手間は変わらないですね。 ke..
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種付き黒
8年ぶりにオリーブの実を食べた。 あの頃は、余り得意な食べ物ではなかった。オリーブオイルも、好んでは摂らない方だ。 なのに、何となく食べてみたくなった。 買ってきた日の感想は、「ん～っ」と言..
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麦酒風
味がどうのと言うより、何となく水っぽく感じる。 好く言えば、サッパリしていると言うところかな。 第一印象は、初めて発泡酒を飲んだ時に近い感覚がある。 麦酒の苦味を前に出しすぎて、他の旨味？が足り..
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チリソース
ときたま、チリドッグなんていうものが食べたくなる。 近所のMosへ行けばあるのだが、お店に行くと何故だかスパイシー・モスに手を出してしまう。 じゃ、そんなに食べたくないのではとも思うが、それは単に..
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日本酒
普段、日本酒は飲まない。 ほんの偶に飲む事がある。 飲むとしても、常温か冷酒だけである。そして、基本的には純米酒を好みます。 理屈は分からないが、醸造アルコールが入ると、味が尖って感じるからであ..
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ラー油
最近、テレビで沖縄のラー油を見かけますね。 買ってみたいのですが、どこのネットショッピングを探しても売り切れです。 あとは、朝から百貨店に並ぶ方法もあるのですが、それはちょっと。 買える保証もな..
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カラメリゼ
コンビニへ行くとつい買ってしまう、マカダミアチョコレートのカラメリゼ。 いまのところ、袋入りの小さいものしか見かけない。近所のスーパーへ行ってもそうだ。 小さいのは、少し物足りないし割高だけど、自..
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少し辛いラー油
CMを見て気になっていたので、買って食べてみた。 商品名どおり、辛そうで辛くなかった。 色が、標準的なラー油と同じぐらい赤いのに。 一応唐辛子は入っているのだが、どうやら其れの色ではないようだ。..
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