【麺食い日記［76］】青島食堂 司菜 南万代店＠新潟
新潟出張の際、長岡発祥の生姜ラーメン「青島食堂 司菜 南万代店」に訪店。 事前に調べた食べログ情報では11時開店ということでしたが、お店の前に着くと11時半開店との張り紙が・・・ パズドラ..
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遠くて近い長岡徘徊の日曜日
今日は長岡方面へ出かけてきました。梅雨の割に雨が少ないような気がしますね、今年は。 昨夜は飲み会だったことと、天気予報が雨だったことで、CBRは断念していた週末。近場で過ごします。 新潟から高..
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ラーメン　ヒグマ
小千谷の人気ラーメン屋　ヒグマラーメンの紹介です。新潟でいうところの長岡系に属しています。長岡系は、青島食堂が始めた濃いめの醤油味、ショウガの効いたスープが特徴です。チャーシューは、柔らかチャーシュー..
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『青島食堂　秋葉原店』★食料自給率が高い新潟からやってきた一杯
僕にとっての著名ラーメンブロガー七色雷鳥さん他多くの方が取り上げているお店、『青島食堂　秋葉原店』に行ってきました。 社用にラーメン店巡りを併せての一石二鳥というか、どちらが本流かわかりませんが..
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