仕込中（その１）
　　先日の8時間に及ぶ、“ちらし寿司の具”の製作中に、数品の食材の下処理も行っています。何から書こうかな・・・。　　まずは“銀杏”からにします。　　　　１００個以上あると思います。熊本産の“銀杏”です..
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