イワシの天日干し
三連休、初日に釣ったイワシを干物にしました。5匹釣ったのですが2匹食べちゃっいました。#59120; 味が濃厚で絶品です。ここ最近、豆アジ、イワシ、サバが美味しい事を再認識しました。新鮮な魚を..
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今週末は～
Facebookを見ていたら、石鯛（イシダイ）をしゃぶしゃぶとお寿司にしてる方がおりました。 決めました。 今週末の釣果で同じ事をしてやろう。 しゃぶしゃぶにお寿司なんて贅..
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マゴチをさばいて貰いました
マゴチ釣ったのは２回目になりますが、前回は、自分でさばいて上手くいかなかったのと、今回は、まな板の上に乗りきらない事もあり、地元のスーパーに持って行ってさばいてもらいました。 さばいてもらってい..
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スズキのさばき方
本日、早朝に釣ったスズキを自分で、さばこうと思いました。 まな板の上に乗らないのと、鱗が台所中に飛びまくるのも嫌なので、シンクの中でさばくことにしました。 さばき方は、何となくは分かるけど..
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話題のピチットシート購入しました
次回、マゴチ、青物を釣った時に、「業務用ピチットシート」を購入しました。 お刺身、生ハム等を作る際に使いたいと思います。
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初ピチットシート
本日釣ったマゴチを捌いて、ピチットシート を使ってみました。 美味しくなると良いな～。
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マダイ、マゴチ他の生ハム
連休最終日の今日、マゴチ、カサゴ、タコを釣り家に持って帰ると、魚食べ飽きたと家族に言われました。タコは食べって。なんてワガママな。#59123; まぁ、カヤックフィッシングを初めてから、ボ～ズ..
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カヤックフィッシング（その10）
早朝からカヤックフィッシングに行って来ました。 台風の影響で風と波がある予報でした。風は3～4mでしたがら波がたまに1m程度のが立っていたので、予定通り湾内で釣行しました。 今日はメガアジ..
タグ： カヤックフィッシング 釣った魚の料理 daiwa EXIST アングラーズリパブリック

ピチットシート第2段購入
次回、大漁だった時のために「業務用ピチットシート」を追加購入しました。 生ハムは、出来上がり（1週間で4回は交換します）までに、何度も交換が必要なので、あっと言う間に無くなります。 マゴチ..
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